向佳乐瞥见邢成义盯着黑板跃跃*试的模样,笑着按住他的肩膀:“挂单子的活儿平时有专人负责,叫石瑶,那可是咱们传菜部的‘活电脑’。忙起来的时候她一个人能同时盯着40多个单子,眼疾手快,从来没出过错。昨天婚宴高峰期,二十多桌的单子在她手里翻飞,愣是没乱过一次顺序。”
邢成义听得瞪大了眼睛,视线不自觉扫过密密麻麻的铁夹。向佳乐从裤兜里掏出根皱巴巴的烟,往墙上敲了敲:“今天中午上晚班,昨晚值班,今天十点半上班,等你见着她,就知道什么叫‘熟能生巧’——她往黑板前一站,眼睛扫一圈,哪个单子超时、哪桌该上汤,心里门儿清。”
正说着,墙上的信号灯突然密集闪烁起来,黄红*错的光影在黑板上跳动。向佳乐掐灭烟蒂,拽着邢成义就往厨房跑:“说曹*曹*到,这会儿怕是石瑶要来了!你待会儿注意看她怎么处理急单,那才是真本事。”两
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